來源:網(wǎng)絡 2009-06-12 10:52:15
讓孩子適當?shù)爻砸稽c零食并無大礙,但要注意以下六個方面。
第一,不吃夜食。
不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食,或者邊看電視邊吃零食,或者邊聽音樂邊吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會過量進食,長此以往會導致體重超標,身體素質(zhì)下降。
第二,不要過多吃油炸食品。
當前我國兒童的營養(yǎng)特點是:蛋白質(zhì)和熱量供給充足,脂肪和食鹽過多,而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此,應適當減少脂肪供給,如炸薯片、薯條、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應少吃;脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品還對食物中的維生素破壞較大,不宜吃得太多。
第三,不要過多食用高糖食品。
所謂高糖食品,不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果,也包括以淀粉為主要成分的食品,如膨化食品和餅干等。
第四,不要過多喝含糖飲料。
當前市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高,如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時,這些飲料中還包含對兒童、青少年生長發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。
第五,不要大量進食冷飲。
許多兒童吃冷飲成癖,無論春夏秋冬,一有機會就大吃冷飲。大量吃冷飲會使胃腸道溫度驟降,局部血液循環(huán)減少,容易引起消化功能紊亂,同時還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛,從而影響孩子的生長發(fā)育和身體健康。
第六,不要以洋快餐充當零食。
一些洋快餐脂肪含量太高,營養(yǎng)不均衡,對兒童體格發(fā)育不利。美國《華盛頓郵報》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯條和雪糕的圖片,上面寫著“我們害死的美國人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國人都有了這樣的認識,我國兒童有什么理由如此愛好洋快餐呢?
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